Publications du Québec
Lexique des fruitsTerminologie de l'alimentation, Lexique français-anglais-latin |
| Qu'il soit responsable de la réglementation, importateur,
distributeur, commerçant ou simple consommateur, le lecteur trouvera
dans le présent ouvrage l'essentiel des fruits locaux, sauvages ou
exotiques qui s'offrent à lui dans les différents comptoirs
d'alimentation du Québec. De plus, 25 photos en couleurs viennent
illustrer ce lexique. L'importation permettant aujourd'hui d'avoir accès, d'une saison à l'autre, à de nouvelles variétés. Le Lexique des fruits ne saurait prétendre à l'exhaustivité en ce qui concerne les fruits exotiques mais vise plutôt à permettre la diffusion d'une terminologie de qualité auprès de ceux et celles qui travaillent dans ce sous-domaine de l'alimentation en pleine expansion. |
| DESCRIPTIF | |
| Éditeur | Office de la langue française Publications du Québec |
| Année de parution | 1991 |
| Page | 54 pages |
| No. de catalogue | 2-551-14695-X |
| Prix | 9.95$ |
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| Bilingue | Oui |
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| Dernière modification: 5 septembre 2003 |
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