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Lexique des
fruits
Terminologie de
l'alimentation, Lexique français-anglais-latin |
Qu'il soit responsable de la réglementation,
importateur, distributeur, commerçant ou simple consommateur, le lecteur
trouvera dans le présent ouvrage l'essentiel des fruits locaux, sauvages
ou exotiques qui s'offrent à lui dans les différents comptoirs
d'alimentation du Québec. De plus, 25 photos en couleurs viennent
illustrer ce lexique.
L'importation permettant aujourd'hui d'avoir
accès, d'une saison à l'autre, à de nouvelles
variétés. Le Lexique des fruits ne saurait
prétendre à l'exhaustivité en ce qui concerne les fruits
exotiques mais vise plutôt à permettre la diffusion d'une
terminologie de qualité auprès de ceux et celles qui travaillent
dans ce sous-domaine de l'alimentation en pleine expansion. |
| DESCRIPTIF |
| Éditeur |
Office de la langue française
Les
Publications du Québec |
| Année de parution |
1991 |
| Page |
54 pages |
| No. de catalogue |
2-551-14695-X |
| Prix |
9.95$ |
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| Bilingue |
Oui |
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