Publications du Québec
Lexique des produits de la pêcheTerminologie de l'alimentation, Lexique français-anglais-latin |
| Qu'est-ce que le surimi? Pourquoi parle-t-on de simili-fruit de mer, de simili-crevette? Vous trouverez réponse à ces questions dans le Lexique des produits de la pêche. Il compte quelque trois cents entrées françaises, leurs équivalents anglais et les noms scientifiques des espèces marines ou d'eau douce, pêchées dans nos eaux ou importées. On a tout intérêt à se le procurer pour s'y retrouver parmi les espèces de plus en plus variées qu'offrent les comptoirs des poissonneries. |
| DESCRIPTIF | |
| Éditeur | Office de la langue française Publications du Québec |
| Année de parution | 1992 |
| Page | 68 pages |
| No. de catalogue | 2-551-15157-0 |
| Prix | 9.95$ |
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| Bilingue | Oui |
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| Dernière modification: 5 septembre 2003 |
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