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Un best-seller renouvelé
Plus d'une
dizaine de nouveaux champignons et encore plus de recettes
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ce qu'il faut savoir pour trouver et reconnaître les champignons.
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détaillée de chaque espèce et des recettes originales.
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Cette ouvrage de référence explique ce
que sont les champignons, leurs rôles dans la nature et comment il faut
s'y prendre pour les identifier.
Cueillir les champignons indique les
milieux propices et les bonnes périodes de l'année pour partir
à leur recherche.
Cuisiner les champignons traite des techniques
de préparation et de conservation. |
| DESCRIPTIF |
| Auteurs |
Matthieu Sicard, Yves Lamoureux |
| Éditeur |
Éditions Fides |
| Année de parution |
2005 |
| Format |
Couverture souple |
| Nombre de pages |
320 pages |
| ISBN |
2-7621-2617-7 |
| Prix |
24.95$ |
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| Bilingue |
Non |
| Disponible en anglais |
Non |
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