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Apprendre à identifier les champignons est un
travail de longue haleine, mais quand les bases sont acquises, il est facile
d'évoluer dans ce monde passionnant.
Le but de Guide
d'initiation aux champignons est de démystifier les champignons
sauvages et de les présenter en catégories de manière
à en simplifier l'apprentissage. L'auteure commence par les notions de
base qui s'appliquent à tous les champignons et par les indices qui vous
permettront d'identifier les espèces. |
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Voulez-vous connaître quelques champignons
faciles à identifier pour agrémenter vos menus? Voulez-vous en
savoir davantage pour aller, de cueillette en cueillette, vers des
espèces moins communes mais délicieuses?
L'identification
des espèces s'effectue selon cinq types de formes facilement observables
sur le terrain. Ce sont les lamelles, les tubes, les plis, les aiguillons et
toutes les autres formes. Dans chacune de ces catégories, l'auteure
décrit les espèces dont vous devrez vous méfier et celles
que vous pourrez identifier aisément. Elle conclut avec quelques
recettes, que vous pourrez expérimenter en toute sécurité.
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| DESCRIPTIF |
| Auteure |
Guylaine Duval |
| Éditeur |
Broquet |
| Année de parution |
2006 |
| Format |
Couverture souple |
| Nombre de pages |
183 pages |
| ISBN |
2-89000-756-1 |
| Prix |
24.95$ |
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| Bilingue |
Non |
| Disponible en anglais |
Non |
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